Almanlar haber yaptı: Türkler et yiyemiyor!

Türkiye’de kırmızı et fiyatları son iki yılda rekor düzeyde artış gösterdi. Haziran 2023 ile Kasım 2025 dönemini kapsayan veriler, özellikle kuzu eti ürünlerinde fiyatların yüzde 380’e varan oranlarda yükseldiğini ortaya koydu.

Verilere göre, dana döş fiyatı iki yılda yüzde 105 artarak 400 TL’den 820 TL’ye, yağsız kıyma yüzde 100 artışla 420 TL’den 840 TL’ye yükseldi. Benzer şekilde kuşbaşı et fiyatı da aynı dönemde ikiye katlandı.

Nefes'ten İsmail Şahin'in haberine göre iktidar, Haziran 2023’te göreve yeniden başladığında, Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan ilk kabine toplantısından sonra yaptığı açıklamada “Enflasyon ve hayat pahalılığını milletimizin gündeminden çıkartmakta kararlıyız” mesajı verdi. 2024 yılının sonunda ise “Milletçe biraz daha sabredersek her alanda hedeflerimize çok yaklaşmış olacağız. İnşallah 2025 yılı, bir önceki seneden daha iyi olacak” cümleleriyle bitirdi. Ancak, iki yılı aşkın süredir uygulanan ekonomik program istenilen sonucu veremedi.

KASAP AYNI KASAP AMA…

Özellikle kırmızı et fiyatları adeta çıldırdı. Dana etinin fiyatı ikiye katlanırken, kuzuda üç kattan fazla artış görüldü. NEFES, Erdoğan’ın ‘sabır’ çağrılarıyla geçirdiği iki yıl boyunca İstanbul Ümraniye’de bir kasap dükkanında dana, kuzu ve tavuk ürünlerinin etiketlerinin takipçisi oldu.

26 kalem üründeki fiyat değişimini hep aynı kasapta izledi. Söz konusu ürünlerinin fiyatı elbette bölgeye ve satılan market ve kasaba göre farklılık gösterecektir, ancak NEFES’in fiyat takibi yaptığı kasapta en dikkat çekici artışlardan kuzu grubunda görüldü. Kuzu gerdanda yüzde 383, kuzu pirzolada yüzde 228, kuzu butta yüzde 222 oranında fiyat artışı yaşandı.

Almanlar haber yaptı

Kasap reyonlarıyla arasındaki mesafe daha da açılan vatandaşlar Alman medyasına da haber oldu. Alman kamu televizyon ağı ARD adına ulusal ve uluslararası faaliyet gösteren Tagesschau adlı yayın kuruluşu Türkiye'deki ailelerin kırmızı et yiyemediğini haberleştirdi. "Ayda bir kez et yiyebilen aileler: Türkiye’de yoksulluk sessiz derinleşiyor" başlıklı haberde Metin isimli bir vatandaş hayat pahalılığı nedeniyle ayda sadece bir kez kırmızı et yiyebildiğini ifade etti.

Dünyanın gerisindeyiz

Türkiye et tüketiminde dünya ortalamasının gerisinde bulunuyor. Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü (OECD) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) tarım görünümü 2024-2033 raporuna göre, kişi başına kırmızı et tüketimi OECD ülkelerinde 34.8 kilogram, Avrupa’da 34.5, dünya genelinde 18.1 kilogramken, Türkiye’de ise sadece 16.6 kilogram düzeyinde bulunuyor.

Solakoğlu: Bu iş kötüye gidiyor

Son dönemde şap hastalığıyla boğuşan hayvancılık sektörünün önde gelen isimlerden Sencer Solakoğlu, takipsizlik ve iş bilmezlik sonucunda et fiyatlarının bu noktaya geldiğini söyledi. Mevcut Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ekibinin Cumhuriyet tarihinin en kötü ekibi olduğunu ifade eden Solakoğlu şöyle konuştu: “İnanılmaz kötü ve yönetilmeyen bir dönemden geçiyoruz. Tek odakları var, ithalat. Tarım Bakanlığı ithalat bakanlığına döndü. Sadece nereden nasıl et ithal edip fiyatları sabit tutarız bunu düşünüyorlar. Çaresizlik seziyoruz. Yapacakları çok basittir, derhal istifa etmeleri gerekiyor. Bir an önce ehil olan birini bulun ve devredin. Bu iş çok kötüye gidiyor. Bunun vebalinin altından kalkamayacaksınız.”